GastronomiUkens drink — Caipirinha

Joakim 2007 11 18

Hver fredag i en periode fremmover vil det dukke opp en ny drinkoppskrift under kategorien “Ukens drink”. Du kan være med å bestemme ingredienser eller drinkoppskrifter ved å skrive ditt ønske i en kommentar eller ved å sende en e-post til ukensdrink@bagateller.com.

Du kan abonnere på Ukens drink gjenom vår RSS-strøm.

Selv om det i skrivende stund er søndag får vi tjuvustarte med den brasilianske nasjonaldrinken, og min favoritt, Caipirinha. Denne drinken fikk jeg sansen for på en bar i Tromsø.

Caipirinha

  • 4 cl Cachaça
  • 1 stk lime
  • 1 ss sukker
  • knust is

Skjær limen i båter og press den sammen med sukkeret med en muddler. Tilsett is og Cachaça.

Cachaça er et destilat av rørsukker og kan erstates med en lys rom. Da får du en Caipirissima.

Sunday, November 18th, 2007 13:00 | RSS 2.0

5 kommentarar til “Ukens drink — Caipirinha”

  1. Espen says:
    18 November, 2007 at 13:00

    God start! Har du noen oversettelser av navnene? Hvor de kommer fra og lignende.

  2. Joakim says:
    18 November, 2007 at 13:41

    Ordet «caipirinha» er diminutivform av «caipira», et ord som brukes om folk som bor på landsbygden i Brasil. Ordet kan brukes i både hankjønn- og hunkjønnsform, men i dette tilfellet er det hunkjønnsformen som er i bruk. «Caipirinha» betyr altså «liten landsbyjente».

    Sitert wikipedia. Skal prøve å få med litt bakgrunnsfakta i de fremtidige publiseringene.

  3. Karoline says:
    20 November, 2007 at 20:19

    Du kan for eksempel skrive en drinkoppskrift som inneholder vermouth. Det synes jeg er en god ide(a)

  4. Joakim says:
    20 November, 2007 at 23:12

    Vermouth er notert.

  5. bagateller.com » Blog Archive » Ukens drink fra A til Å says:
    5 September, 2008 at 15:25

    […] Caipirinha […]

Kommenter

Relatert