Ja, er det noe for seg å lage en lang avhandling om hva som har skjedd det siste året? Fjernsynet gjør det, avisene gjør det og radioen er ikke noe bedre. Hvor er det blitt av forståelsen for at det bare er nok en dag som tar over for den forrige?

Jaja, det er veldig kjekt med fargespill og smell på himmelen, så vi må ikke avskaffe feiringen helt. Det er jo en av de få felles aktivitetene vi har her i Norge. Som regel feirer vi det vi måtte ønske å feire på hver vår tue, men i dag er det mange som trekker sammen mellom tuene. Og går det slik noen vil med forbud mot alt det kjekke, blir vi vel pent nødt til å feire skikkelig samlet. Eller bare glemme hele greia. Selv om vi er enstøinger, kan vi holde sammen når vi vil. Allikevel så har vi en god del igjen før det blir 17. mai.

Og på vegne av bagateller.com og alle som hører hjemme her vil jeg ønske et riktig

Godt nytt år, og takke for det gamle!

Jules vern lot sin romanfigur Phileas Fogg dra jorden rundt på åtti dager. Fotograf Terje Bringdal reiste jorden rundt på åtte dagger. Han fikk i tillegg med seg en del gode bilder.

Ja, jeg kan telle. Akkurat nå er jeg vel egentlig litt lei av tall og telling siden jeg ikke har gjort stort annet de to siste dagene. Om morgenen må jeg telle på knappene om jeg skal stå opp tidlig nok til å spise og se sauen Shaun, på bussen må jeg telle stopp før jeg går av (javel, jeg teller ikke stoppene, men jeg kunne godt ha gjort det), på jobb teller jeg ting og tang. Det er spennende å telle. En, to, tre fiskekroper. To, fire, seks fiskekroker. De siste var litt større — eller mindre? enn de forrige. Verden er en fin plass.

Jeg liker kart, men når kartene veier mer en meg til sammen, blir det litt mange av dem på en gang. Spesielt når det ikke finnes system i dem lenger. Jeg gjør ikke annet enn å rydde i kartene. Nå har de fleste kartene en egen skuffe, men de klarer ikke å ligge på plass for det om. Da kan jeg jo ikke telle dem. En, to, tre kart. Kart ditt, og kart datt. Din klatt!

Jeg skal telle i morgen også. Heldigvis er vi ferdige med alle fiskekrokene ved navn atomsilda, eller jigger som heter nuclear chicken. Jeg håper de som finner på navnene får godt betalt.

God natt!

Det begynner å bli på tide å ønske et nytt år velkommen, og la et gamle sige inn i historien. I den anledning skal Ukens drink, denne uken, utelukende dreie seg om bobbler. Bobbler i form av champagnecoctails som fungerer utmerket til apéritif.

Kir Royale

• 0,5 cl Crème de Cassis (1:10)
• avkjølt tørr champagne (9:10)

Crème de Cassis helles over i et champagneglass etterfulgt av champagnen.

Crème de Cassis er søt solbærlikør som har sitt utspring i fra byen Dijon i Frankrike. Tørr champagne kan gjerne byttes ut med tørr hvitvin. Da ender du opp med storebroren Kir. Om du ønsker en aperitif med en noe mindre alkoholstyrke kan kanskje champagnecoctailen Belini falle i smak.

Belini

• Ferspresset ferskensaft (3:10)
• avkjølt tørr champagne (7:10)

Fyll et champagneglass ¼ fullt med ferskensaft og hell over champagnen og rør forsiktig.

Les videre

Julen er ofte forbundet med de koselige ting, men etter mange år med jul ser tendensene skremmende like det som skjer på St. Butikkenes dag. Heldigvis går det fremdeles ann å ta seg fri fra stress og mas og heller ty til gammeldagse og tungvindte syssler som hyllesnekring.

Jeg vet enda ikke med sikkerhet om Marija mente det, men nå har hun uansett pakket ut en hylle som hun kan ha på veggen. Jeg kunne jo gått på Søstrene Grene og kjøpt en hvitmalt hylle ferdig til å settes sammen, men hvor kjekt er vel det?

En sykkeltur til Trelasten krever riktignok litt mer energi, men energien hadde jeg nok brukt på andre ting uansett. 2,5 meter med plank på styret er jo også litt utfordrende å sykle med.

For å lage en hylle som dette, trenger du materiale av valgfritt slag (glatt kan være en fordel), litt sandpapir, treplugger og lim. Verktøy som sag og sandpapir kommer jo utenom da. Først sager du til en passelig hyllelengde, så sager du ut to støtter som skal plugges fast under den ferdige hyllen. Her kan du la fantasien utfolde seg fritt. En personlig hylle er mye kjekkere enn en masseprodusert IKEA-ting. Etter å ha pusset alle skarpe kanter og ujevnheter, samt fjernet merker etter sykkelstyrer eller blyantstreker med sandpapir lager du hull til trepluggene, og setter herligheten sammen med en ørliten dråpe lim. Det er jo ikke noe poeng i at limen skal tyte ut over alt.

Vil du være ekstra kreativ, kan et brennsett og noen mønster være en fin ting å dekorere kanter og overflater med. Her har jeg svidd inn en “bord” langs underkanten av hyllen, siden den skal henge litt oppe på veggen. Der er den passe skjult slik at den ikke skriker mot deg, og den kommer til sin rett ved at publikumet ikke helt klarer å sette fingeren på hvorfor de legger merke til hyllen uten å tenke seg litt om. Karoline, som forøvrig har laget en egen hylle samtidig med meg, var godt behjelpelig med å velge ut tre mønster som passet sammen til en bord.

Så får vi bare håpe at kreasjonen faller i smak, og ønske alle en riktig god hjul.

Julefreden er i ferd med å senke seg. Det eneste som gjenstår er å ønske deg og dine en riktig god og fredfull jul.

Gløgg er den skandinaviske varianten av “glühwein”; varm vin, tilsmakt med krydder. Denne varme drikken har sine røtter helt tilbake til tidlig middelalder, rundt 400 e.Kr. I middelalderen gikk den under navnet «Ypocras» eller «Hipocris» etter den greske legen Hippocrates, «legekunstens far».

Myten om at drikken har helsebringende effekt henger nok i sammen med at vinen antakeligvis var langt renere enn det drikkevannet de fleste hadde tilgang til. Det er med andre ord ikke usannsynlig at denne varme drikken var med på å holde folk friske og raske gjennom vinteren.

Da glühwein migrete nordover til vår del av Europa tok den med seg en tradisjon i fra mitten på 1900-tallet; nøtter og rosiner. I tillegg er den ofte noe søtere og kan inneholde sprit.

Smaken er som baken; delt. Derfor får du her en enkel oppskriften på glühwein og noen tips til hva du kan smake den til med slik at du selv kan lage din egenkomponerte gløgg.

Glühwein

• 0,75 l rødvin
• 100 g sukker
• skallet av ½ appelsin
• saften av 2 appelsiner
• 2 kanelstenger

Sukkeret røres ut i vinen og det hele settes til oppvarming. Her er det viktig at gløggen aldri ovestiger 70 °C. Ved 65 °C begynner væsken å ryke. Dersom gløggen begynner å koke, forringes smaken og alkoholen fordamper.

Nå er det tid for at dine små grå må tenke seg til hva du ønsker å ha i gløggen din. Her er noen tips:

Del gjerne dine egne erfaringer i en kommentar.

God Jul!

Les videre

På grunn av endringar på e-posttenaren er det ikke sikkert at e-posttenesta her på bagateller.com vil vera opperativ deler av dei neste 24 timane. Me håpar å koma tilbake så raskt som mogleg.

Elektrisitet er noe vi bruker daglig, til alle mulige formål. Vi vet at elektrisitet er elektroner på vandring, men vi vet ikke hva kreftene i elektrisiteten er for noe. De har trolig sammenheng med gravitasjonskreftene, og de oppfører seg omtrent likt. Forskjellen er stort sett av vi regner med ladnigner i stedet for masse. Å regne med elektriske krefter er også litt mer innholdsrikt, siden ladninger forekommer både som positive og negavitve, mens masser bare er positive. Har du noen gang hatt en stol som veier mindre enn 0 kg? Tenkte meg det ja. Forresten så forutsetter jeg at du ikke stiller vekta til å vise alt for lite.

Det var Charles Augustin Coulomb som drev forskning på dette og kom fram til hvordan krefter kan beregnes. Han er blandt annet kjennt for loven om elektriske krefter som sier at produktet av to ladninger delt på kvadratet av avstanden mellom dem ganget med en konstant er lik kraften de påvirker hverandre med. Newtons tredje lov forteller oss at kreftene er like store, og motsatt rettet.

      Qq
F = k ---
       r²

For å gjøre beregningene enklere, ser vi som regel bort fra fortegn når vi regner ut elektriske krefter, og setter fortegn på etterpå etter noen enkler regler

1. Like ladninger frastøter hverandre
2. Ulike ladninger trekker i hverandre

Videre må vi regne krefter mellom to og to ladninger om gangen. Er det flere ladninger som virker inn, må vi dele opp og regne separat for alle sammen. Men da beveger vi oss faretruende i retning vektorregning, som ikke er tema denne gangen.

Cubra Libre stammer helt tilbake til den spansk-amerikanske krigen i 1889. De amerikanske soldatene som var stasjonert i Cuba hadde fått sansen for cubansk rom. Coca Cola var på samme tid i ferd med å bli en populær leskedrikk. Soldatene, som naturlig nok ikke lov til å nyte alkohol, blandet sin Cuba Libre direkte i colaflasken for ikke å vekke oppsikt.

Cuba Libre

• 4 cl Hvit rom
• ½ lime
• cola

Bygges over isbiter og serveres med rørepinne.

Les videre