Nå som vi har har stiftet bekjentskap til ulike varianter av Frossen Margarita går turen til Frossen Daiquri. Hovedforskjellen er at Tequila og Cointreau nå byttes ut med hvit Rom og sukkerlake.

Frossen Daiquri

• 4 cl Hvit rom
• saft fra ½ lime
• 1 cl sukkerlake*

Det hele kjøres i en blender med knust is i omtrent 30 sekund og helles usilt over i et avkjølt dobbelt coctailglass.

*Når det dreier seg om å mikse drinker snakker vi altid om en sukkerlake på 37 °Bé.

Frossen Daiquri stammer fra Havannas legendariske La Florita Bar og ble første gang komponert i 1912. Ulike varianter har i den senere tid sett dagens lys. Neste uke er turen kommet til Frossen Jordbær Daiquri.

God helg!

Les videre