Hovedingrediensen i ukens drink er en grønnsak som ble innført til landet på 1700-tallet. Her, i kalde nord, er rabarbera vårens første naturlige C-vitaminkilde.

Rabarbra tvist

• 4 cl Bacardi Appel
• 25 cl rabarbrasaft*
• limesaft

Bacardi Appel og rabarbrasaft helles over isbiter, og justeres med limesaft etter smak. Bruk gjerne en rabarbrastilk som rørepinne.

*Oppskrift på rabarbrasaft finner du her. Om du ikke skal lagre saften over lengre tid er det heller ikke nødvendig å ha den på flasker.

Les videre

Noen ganger er det praktisk å ha blogg. For eksempel ser jeg at det for meg virket logisk og smart å ta notater fra en time i nyere historie her. Siden tanken sikkert var publisering, kan jeg jo offentliggjøre herligheten her nå siden det for mange snart er eksamenstider. Enklere øving er tid spart.

Begynnelsen av 1900-tallet

1. Politiske krefter med basis i sosial uro og missnøye
2. Sosial misnøye, uro
   • Kommunisme —> Norsk samfunshjelp —> Samfunssvernet
   • Bedriftseiere: mot organiserte arbeidere, frykt for kommuisme og streik
   • Bøndene
     • Frykt for industrisamfunnet
     • Norge ikke lenger selvforsynt
     • Gjeld! Paripolitikken førte til at gjelden økte betraktelig i verdi
     • “Bygdefolkets krisehjelp”
       • (Fra 1936: sammen med NS)
     • NS (1933)
3. Rasehygiene
4. Nasjonalisme

Dry Martini er den ubestridte kongen blant alle verdens drinker. Drinken har sine røtter helt tilbake til slutten på 1800-tallet. Da gikk den under navnet Martinez.

Evulosjonen har opp gjenom historien ført til en rendyrkelse av hovedråvarene, de andre har falt bort.

Dry Martini

• 5,5 cl Gin
• 0,5 cl tørr Vermouth

Røres på is og helles over i et cocktailglass. Garneres med en oliven. Om du ønsker en tørrere martini øker du mengden gin til fordel for tørr Vermouth.

Shaken, not stirred

James Bond bestiller sin første ristede martini i filmen Casino Royale i 1953.

Les videre

For godt og vel et år siden gikk jeg til innkjøp av et Nikon D80 dSLR-kamera. Selv om jeg allerede har klart å tjene litt penger på min nye hobby har jeg nok knapt tatt fatt på første trinn på fotokunstens stige.

Jeg har ervervet en del fototeknisk kunnskap gjenom bøker, nettsteder og blant annet dette kompendiet. For å gjøre denne kunnskapen lett tilgjengelig har jeg samlet noe under fotokategorien her på bagateller. Førs og fremst for meg selv, men også, forhåpentligvis, til glede for andre.

Da er det erkstra hyggelig å kunne registrere at for eksempel innlegget som omhandler fargesirkelen, jevnt over, har daglige besøk.

Før jeg klarer å spore helt av er det påtide å komme til poenget med dette innlegget. Fjorårets “utfordring” gikk ut på å gå til anskaffelse av et dSLR-kamera, og bli noenlunde kjent med hvordan det fungerer. Neste steg på stigen er, naturlig nok, å komme meg ut og utnytte denne kunnskapen.

-Kom deg ut, fang lyset!

Ukens forrige ukes oppskrift ble testet ut natt til 17. mai og har derfor ikke funnet veien ut på verdensveven før nå. Men … den som venter på noe godt, venter ikke forgjeves.

Rabarbrasaft

• 1,5 kg rabarbra
• 4 l vann
• 250 g Demerara, rørsukker
• saften av 2 sitroner
• zest av 1 sitron

Rabarbraen skal ikke skrelles, men vaskes. Det er skrellet som gir saften farge. Stilkene kuttes og trekkes møre. Sil saften og tilsett sukker, sitronsaft og zest. Om du ønsker en noe klarere saft, eller ikke har Demarasukker, kan du bruke vanlig farin. Zest er betegnelsen på det ytterste laget av skallet på en sitrusfrukt. Sitronen bør være økologisk.

Gi saften et raskt oppkok og sil den over på varme flasker som korkes med det samme. Flasker, kork og korkemaskin får du kjøpt på Europris.

Rababrasaften er drikkeklar og passer til tradisjonsrik norsk mat, så vel som tørstedrikk.

Les videre

Cosmopolitan er en forholdsvis ny cocktail som ofte går under klengenavnet Cosmo eller det kanskje mer sofistikerte navnet Stelth Martini.

Cosmopolitan

• 4 cl Vodka
• 1 cl Cointreau
• 1,5 cl tranbærjus
• 1,5 cl limejus

Ristes og serveres i et avkjølt cocktailglass.

Cosmopolitan regnes, undrlig nok, som en variant av Dry Martini, til tross får så godt som ingen likhetstrekk. Neste uke skal vi stifte et nærmere bekjentskap til denne kongen av verdens drinker.

Les videre

Frossen Kokosnøtt Daiquri

• 4 cl Hvit rom
• 1 cl Malibu
• 1,5 cl sukkerlake*
• saften av ½ lime
• 2 cl kokosnøttmelk
• 4-5 cm³ kokkosnøtt

Det hele kjøres i en blender med knust is i omtrent 30 sekund og helles usilt over i et avkjølt dobbelt coctailglass.

*Når det dreier seg om å mikse drinker snakker vi altid om en sukkerlake på 37 °Bé.

Les videre