Rabarbra har preget ukens drink i noen uker og denne uken er ikke noe unntak. I motsettning til forrige ukes Rabarbra tvist får rabarbraen, ene og alene, prege smaksbildet i denne ukens drink.
Rom og rabarbra
- 4-5 cl Hvit rom
- 16 cl rabarbrasaft*
- limesaft
Rom og rabarbrasaft helles over isbiter og justeres med limesaft etter smak. Bruk gjerne en rabarbrastilk som rørepinne.
*Oppskrift på rabarbrasaft finner du her. Om du ikke skal lagre saften over lengre tid er det heller ikke nødvendig å ha den på flasker.
Hver fredag i en periode fremmover vil det dukke opp en ny drinkoppskrift under kategorien “Ukens drink”. Du kan være med å bestemme ingredienser eller drinkoppskrifter ved å skrive ditt ønske i en kommentar eller ved å sende en e-post til ukensdrink@bagateller.com.
Du kan abonnere på Ukens drink gjenom vår RSS-strøm.
RSS kommentarstrøm for denne artikkelen. Spor tilbake
Skriv en kommentar
- Skrevet av Joakim
- Står bak 166 artikler
- Biografi
- Joakim kom til verden i herrens år MCMLXXXIV, året da vinmonopolet hadde stengt på lørdager. Fra gramofonen summet Vazelina Bilopphøggers med Fem fyrer med ved. Den norske 10-kronen gikk fra papir til klingende mynt. Carlo Rubbia og Simon van der Meer fikk Nobelprisen i fysikk. Like hyggelig var det ikke for Arne Treholt som ble arrestert, mistenkt for spionasje for Sovjetunionen. Trygve Bratteli gikk bort. Joakim skriver mye om mangt, men flest innlegg finner du under foto, gastronomi og skole & utdanning, som forøvrig er hans mest prioriterte sysler. Joakim bor i Stavangers svar på Manhaten. Hans hjerte hører imidlertid hjemme i Svartemyr.
Marianne skrev:
For mykje rabarbra svekker kroppens evne til å ta opp kalsium, så pass på. Det gjelder spesielt seinsommeren, viss eg hugser riktig.
Espen skrev:
Rabarbra bør uansett ikkje haustast etter St. Hans fordi oksalsyra som det finns mykje av i bladene byrjar å trekke nedover i stilken. Oksalsyre er giftig, og dødsfall har skjedd fordi blada har vert nytta i salater.
Joakim skrev:
Det er korrekt. Rabarbra bør ikke høstes etter St. Hans av to grunner; innholdet av oksalsyre stiger og neste års avling påvirkes.
Oksalsyre (HOOC-COOH) er den sterkeste organiske syren på grunn av forbindelsen mellom to karboksylsyregrupper.
Men ikke la oss bli paranoide her. Rabrabra er kjent som 1700-tallest ginseng, er kalorifattig og inneholder A-, B- og C-vitamin i tillegg til noen mineraler.
Dødelig dose av oksalsyre er angitt til å være 10 g for voksne og 3-4 g for barn. Det tilsvarer 4 og 1,5 kg rabarbra-stengler.
Christian skrev:
hmm… Minne litt om ein drink som eg prøvde for ikkje så veldi lenge siden…. fekk til å me oppskriften fra bagatller.com!!!!! Eple bacardi = Hvit Rom, no?!
Joakim skrev:
No, Bacardi eple ≠ Hvit rom. Denne drinken består bare av rom og rabarbra. I motsetning til Rabarbra tvist som, ikke uten grunn, bærer preg av eple.
bagateller.com » Blog Archive » Ukens drink fra A til Å Livstegn fra:
[…] Rom og rabarbra […]