sjokoladefondant

Sjokoladefondant

Joakim 2009 04 05

Sammen med Christians bringebærsorbett er kanskje sjokoladefondant den beste desserten som kan lages på 15 minutter. Tar du utfordringen?

IngredienserBeskrivelse
150 g sjokolade á 70 %
125 g smørSmeltes over svak varme
125 g sukker
85 g melVendes inn
4 eggRøres inn i små porsjoner


Sjokolademassen fordeles i ca. 10 godt smurte former á 1 dl og stekes på 220 grader celsius i 5-6 minutt. Fondanten skal ha en flytende kjerne.

Ustekte sjokoladefondanter kan oppbevares, fortrinnsvis i formene, opp til 14 dager i kjøleskap.

Hva serverer du til sjokoladefondanten?

Takk til Sander for utlån av illustrasjonsfoto.

9 kommentarar til “Sjokoladefondant”

  1. Ida Kornelia says:

    Det der så rett og slett nydelig ut!

  2. Marte says:

    Fikk vann i munnen jeg nå :-D

  3. Anita says:

    Takk for nydelig oppskrift :)

  4. Joakim says:

    Takk for hyggelig tilbakemelding ;-)

  5. Inger says:

    Hmm i noen oppskrifter så skal egg og sukker røres sammen og noen ganger litt og andre ganger mye. Men her skal man ikke det… Smaker det likt uansett hva man gjør?

  6. Joakim says:

    Smaken blir nok noenlunde den samme, men konsistensen kan muligens endres noe.

  7. Audhild says:

    Glede meg te å få servert en smaksprøve ;)

  8. Joakim says:

    Du har da spist sjokoladefondant før du, Audhild ;-)

  9. Tarjei says:

    Veldig god fondant!! Serverte denne igår, og hadde et par til overs idag og det var minst like godt idag :)

Kommenter

Relatert