Varm sjokolade med krydder

Joakim 2008 03 18

Påsken står for dør. Hva er vel da mer naturlig enn å koke en deilig varm sjokolade og komme seg opp på fjellet? Varm sjokolade, kakao om du vil, kommer opprinnelig fra Sør-Amerika. Der er det vanlig å servere sjokoladen med krydder, og da gjerne med chilli. Her er min variant av den urgamle drikken. […]

Les videre »

Ukens drink — Mango Margarita

Joakim 2008 03 14

Frossen Mango Margarita 3 cl Tequila 2 cl Cointreau saften av ½ lime ¼ mango Kjøres i blender med knust is og helles usilt over i et magragitaglass. Cointreau kan om ønskelig byttes ut med Triple Sec.

Les videre »

Ukens drink — Jordbær Margarita

Joakim 2008 03 07

Frossen Jordbær Margarita 3 cl Tequila 2 cl Cointreau* 4 jordbær saften av ½ lime Kjøres i blender med knust is og helles usilt over i et magragitaglass. Friske jordbære er å foretrekke da de frosne slipper litt mer væske og kan gi en noe tynnere konsistens. Isen bør være tørr. *Opprinnelig skal det være […]

Les videre »

Ukens drink — Frossen Margarita

Joakim 2008 02 29

Til dem av dere som har savnet Ukens drink de siste to ukene kan jeg berolige med at det hele dreide seg om en velfortjent vinterferie. Etter ønske skal vi utover våren ta for oss forskjellige typer frosne Margaritas og Daiquiris. Frossen Margarita 3,5 cl Tequila 1,5 cl Cointreau 1 cl limejus Det hele kjøres […]

Les videre »

Ukens drink — Cape Cod

Joakim 2008 02 08

Om nyttårsløftet ditt gikk ut på å spise og drikke sundere, gjelder det å følge ekstra godt med nå. Tranbær er en rik kilde på antioksidanter og lime inneholder mye C-vitamin. Hvem sa at du sprakk? Det handler bare om å ordlegge seg i sitt eget favør. Cape Cod 4 cl Vodka 12 cl tranbærjus […]

Les videre »

Ukens drink — Rum Fix & Sour

Joakim 2008 02 01

Rom er noe noen og en hver av oss har stående i skapet. Om det er i et nødstilfelle, eller om det er et forsøk på å redusere lagerbeholdningen, her er to relativt enkle oppskrifter med rom: Rum Fix 4 cl Hvit rom 1 cl sukkerlake* saften av en halv sitron Rystet og helles over […]

Les videre »

Ukens drink — Piña Colada

Joakim 2008 01 25

Historien sier at jeg første gang ble introdusert for denne drinken da jeg var fire år. Mine foreldre prøvde å bestille en piña colada til sin issugne sønn. Den spansktalende servitøren var dessverre ikke fult så enig i at det var en god idé. Til mine foreldre; prøv «piña helado». Piña Colada 4 cl Hvit […]

Les videre »

Ukens drink — Iste

Joakim 2008 01 23

Etter ønske fra en av være lesere komme det her en ekstrautgave av ukens drink, dedikert til iste. Iste er i all hovedsak nedkjølt te som benyttes til tørstedrikk. Iste serveres rundt om i hele verden, men ofte av ulik karakter. I Asia drikkes iste til de fleste måltider. Da i form av en meget […]

Les videre »

Ukens drink — Long Island Iced Tea

Joakim 2008 01 18

Ukens drink er en sterk liten sak som orginalt inneholder 15 cl sprit. Bestiller du den derimot i en bar blir det ikke fult så moro. Da inneholder den bare 5 cl. Long Island Iced Tea 3 (1) cl Hvit rom 3 (1) cl Tequila 3 (1) cl Vodka 3 (1) cl Gin 3 (1) […]

Les videre »

Ukens drink — Tom Collins

Joakim 2008 01 11

I dag blåser vi støvet av en gammel traver som har sine røtter tilbake til det 17. århundre. Tom Collins 4 cl gin 4 cl sitronsaft 1,5 cl sukkerlake* Club Soda Denne coctailen bygges opp i et avkjølt glass med isbiter. Sodaen røres inn til slutt. John Collins, som var drinkens opprinlige navn, ble første […]

Les videre »

Espen

Espen

Espen skriv forskjellige ting på bagateller.com

Joakim

Joakim

Joakim skriver mye om mangt.

Sider

Sider er nyttige til forskjellige ting