https://jokke.bagateller.com/pic/vanilje/vaniljestangtopp.png

Panna cotta

Joakim 2013 01 10

Basisoppskrift på panna cotta.

Les videre »

https://jokke.bagateller.com/pic/vin/winebotles.jpg

Vin - karbohydrater og kalorier

Joakim 2012 02 20

Finnes det karbohydrat- og/eller kalorifattig vin? Inneholder tørre hvitviner mindre kalorier enn halvtørre og søte hvitviner? Denne artikkelen gir deg svaret på disse spørsmålene. Et svar du kanskje ikke hadde forventet deg.

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/anis/anis.jpg

Kanel- og anismarinerte valnøtter

Joakim 2010 03 31

Kanel- og anismarinerte valnøtter brukes i all hovedsak som garnityr til ost.

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/ukensdrink/einerbaer.jpg

Legg høsten på sprit

Joakim 2009 10 04

Høsten er full av farger og smak. Legg noen einerbær, litt bjørkebark, et par krekling, litt blåbær, kanskje litt blåbærlyng og noen hyllebær i en flaske. Heller på litt nøytral sprit, gjerne 60 %. Etter omtrent 10 ukers tid kan du prøve deg på en dram. Var du heldig kan du nyte høsten langt ut i det nye året.

Ønsker du en noe rundere, i retning av en likør, kan du prøve deg frem med noe spiseskjeer sukker.

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/brod/focaccia.jpg

Guttas Focaccia

Joakim 2009 09 28

Forløperen til Focaccia antas å stamme fra etruskerne eller grekerne, men er i dag mest kjent som en delikatesse fra det nord-italienske kjøkkenet. Denne oppskriften ble til under en magisk blåtur med gutta.

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/kaffe/been.jpg

Ukens drink — Black Russian

Joakim 2009 07 23

«It don’t matter if you’re black or white
Så legne det ikke er snakk om en «Russian».

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/kaffe/boner.jpg

Ukens drink — White Russian

Joakim 2009 07 15

Til tross for navnet er ikke denne drinken typisk russisk. Vodka, som er primæringrediens, er derimot erkerussisk.

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/paraply/paraply.jpg

Ukens drink — Singapore sling

Joakim 2009 07 09

En klassisk paraplydrink som stammer fra Raffles Hotel i Singapore.

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/kaffe/coffee.jpg

Ukens drink — Jamaican Coffee

Joakim 2009 07 03

Jamaican Coffee, et alternativ til Irish Coffee?

Les videre »

http://jokke.bagateller.com/pic/sitron/sitron.jpg

Ukens drink — Lemonade

Joakim 2009 06 26

Hva er vel mer forfriskende enn en iskald lemonade på en varm sommerdag?

Les videre »

Espen

Espen

Espen skriv forskjellige ting på bagateller.com

Joakim

Joakim

Joakim skriver mye om mangt.

Sider

Sider er nyttige til forskjellige ting